Notulae. Appunti, storie e ricette di amore e amicizia di favole e miti.pdf

Notulae. Appunti, storie e ricette di amore e amicizia di favole e miti PDF

Luigina Guarasci

Notulae non è tanto un libro di ricette, ma un percorso di memorie, di simboli e miti di cui il cibo diventa chiave di accesso e di lettura. Le ricette di questo libro, tutte sperimentate, essenziali e legate alla stagionalità e al territorio, diventano segni di amicizia, di scambi, di feste e di legami che ancora resistono. Le pietanze, le conserve, i liquori, scaturiti da un prezioso e amato libretto della mamma dellautrice, raccontano di un universo al femminile perché la donna è da sempre la custode della vita e del cibo. Ma il libro vuole anche raccontare un mondo di incontri e di intrecci tra culture diverse perché ogni piatto, anche quello che sembra più legato al territorio, è frutto di un meticciato e nasce da incontri molteplici. Il libro si presenta come una miniera di spunti utili non solo per sperimentare ricette, ma prezioso perché offre uno spaccato di vita vissuta con lintento di ricostruire spazi di vita attraverso la preparazione di piatti che si potranno preparare così come nelle ricette, ma poi anche rivedere, ritoccare, riadattare in un gioco infinito di innesti e trasformazioni perché il cibo è vita e la vita è fatta di movimenti di scoperte di incontri.

(Dalle Favole di Michele e Sandra) Miscia circolava tranquilla nel giardino, ma non era il suo. Era una gatta semplicemente bella e particolare: completamente bianca a pelo corto, il muso bianco col naso graffiato di nero e gli occhi straordinariamente celesti, altra …

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Il VIAGGIO è appena iniziato e sono ben contenta! C’è stata la 1^ Presentazione e la serata è stata “magica” tra una Sala degli Scudi che faceva da cornice idonea all’argomento delle nostre favole e un pubblico numerosissimo e attento che si è intrattenuto amabilmente in un clima quasi di Prenatalizia fra grandi acquisti di FAVOLE, RACCONTI E DINTORNI però e non di inutilità e

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Jessica Kolhmann

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