Le autentiche ricette delle Filippine.pdf

Le autentiche ricette delle Filippine PDF

Reynaldo G. Alejandro

La cucina filippina è il risultato di una sapiente fusione di elementi cinesi, spagnoli, indonesiani e americani, che rispecchiano lamalgama culturale del Paese. Si caratterizza per la prevalenza del pesce sulla carne e per la presenza di sapori in perfetto equilibrio tra lagro e il dolce. In questo volume, introdotto da una vasta panoramica sugli ingredienti tipici della cucina filippina e sui metodi di preparazione e di cottura dei cibi, sono esposte le ricette tradizionali, illustrate da splendide fotografie: zuppe, carni arrosto, salse, stuzzichini, dolci, e altri piatti ancora. G. Alejandro, cuoco filippino che vive a New York, ha una società di catering e scrive articoli e libri di cucina. Le fotografie sono di Luca Invernizzi Tettoni, fotografo italiano specializzato in soggetti culinari, che vive in Asia da oltre trentanni.

Andare nelle Filippine vuol dire come minimo affrontare un viaggio di 14 ore (scalo incluso) quindi è giusto chiederselo. Dopo esserci stato posso dire tranquillamente che vale la pena visitare le Filippine, perché sono semplicemente un paradiso. Cosa si può fare nelle Filippine?

6.29 MB Dimensione del file
8874474857 ISBN
Gratis PREZZO
Le autentiche ricette delle Filippine.pdf

Tecnologia

PC e Mac

Leggi l'eBook subito dopo averlo scaricato tramite "Leggi ora" nel tuo browser o con il software di lettura gratuito Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Per tablet e smartphone: la nostra app gratuita tolino reader

eBook Reader

Scarica l'eBook direttamente sul lettore nello store www.chazelles.com.au o trasferiscilo con il software gratuito Sony READER PER PC / Mac o Adobe Digital Editions.

Reader

Dopo la sincronizzazione automatica, apri l'eBook sul lettore o trasferiscilo manualmente sul tuo dispositivo tolino utilizzando il software gratuito Adobe Digital Editions.

Note correnti

avatar
Sofi Voighua

La ricetta di Renato di Capas-Tarlac (Filippine) Lavate, pulite e tagliate le verdure a fettine lunghe, e tagliate a piccoli pezzetti il petto di pollo. In una pentola con dell’olio, mettete l’aglio tritato e la cipolla tagliata a striscioline e aggiungete il petto di pollo.

avatar
Mattio Mazio

Scopri le ultime uscite e tutti gli altri libri scritti da Reynaldo G Alejandro. Dolcezze di Sicilia. Arte cultura, storia, tradizioni e ricette dei dolci e della pasticceria siciliana, Libro di Salvatore Farina. Sconto 5% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Lussografica, rilegato, data pubblicazione dicembre 2009, 9788882432140.

avatar
Noels Schulzzi

La cucina filippina (lutuing Pilipino) è la cucina nazionale delle Filippine.Il suo stile ed il cibo utilizzato hanno subito diverse variazioni nel corso del tempo, passando dalle origini austronesiane ad un misto di ricette malesi, spagnole, cinesi ed americane, così come l'influenza asiatica e latino americana e il loro adattamento agli ingredienti indigeni ed al gusto della gente locale.

avatar
Jason Statham

Cosa mangiare nelle Filippine. La cucina delle Filippine è stata largamente influenzata da varie cucine internazionali, da quella americana e spagnola a quelle asiatiche, in particolare di Cina e Malesia, e questo lo si deve in parte al passato coloniale del paese.Fare un viaggio tra i sapori delle Filippine equivale quindi a fare un viaggio intorno al mondo, passando dagli spaghetti italiani

avatar
Jessica Kolhmann

libro: Le Autentiche Ricette delle Filippine | FioriGialli.it. In questo volume, introdotto da una vasta panoramica sugli ingredienti tipici della cucina filippina e sui metodi di preparazione e di cottura dei cibi, sono illustrate le ricette tradizionali, corredate da splendide fotografie: zuppe, carni arrosto, salse, stuzzichini, dolci, e altri piatti ancora. La ricetta che vi propongo oggi, la Pasta alla filippina, o Pancit, è un piatto che mi ha insegnato a fare tanti anni fa una ragazza nata nell’isola di Mindanao, dove l’incontro tra la sua cultura e quella dei lavoratori provenienti da Hong Kong ha avvicinato molto i sapori della cucina filippina e di quella cantonese, a base di verdure appena scottate, saltate con i germogli e la salsa