La stabilità tartarica con Mextar® 2.00.it. Con CD-ROM. Con chiave USB.pdf

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Vincent Gerbaud, Nadine Gabas

Calcolare rapidamente la stabilità tartarica e lequilibrio chimico-fisico dei vini con la massima semplicità duso. Mextar® 2.00.it è un software professionale che utilizzando i dati analitici classici (massa volumica, titolo alcoolico, pH, acidità totale, acido tartarico, K+, Ca++ relativamente alla precipitazione del CaT - è in grado di dare indicazioni pratiche in modo innovativo e veloce sulla stabilità tartarica, sul controllo dello stato chimico-fisico del vino e sul potere tampone. Inoltre si possono simulare le operazioni di acidificazione e di disacidificazione sia per via chimica che microbiologica (malolattica). Mextar è un Decision Support System (DSS) cioè un sistema di supporto alle decisioni che permette di aumentare lefficacia delle decisioni in quanto aumenta il numero di alternative confrontabili e di informazioni da simulare. Questo prodotto è stato pensato per gli enologi, per i tecnici di cantina, di centri dimbottigliamento di vino e per i laboratori di enologia, in modo da prevedere e gestire lequilibrio chimico-fisico dei loro vini.

La stabilità tartarica con Mextar® 2.00.it. Con CD-ROM. Con chiave USB PDF. Con CD-ROM. Con DVD-ROM. Con e-book. Con espansione online PDF. Hai un'aria familiare, Charlie Brown! vol.24 PDF. La tradizione smarrita. le origini non scritte delle letterature romanze PDF. La chiave delle cose nascoste. libro La stabilità tartarica con Mextar™ 2.0.it; Cd Rom con software applicativo; Chiave USB di sicurezza. Per ulteriori informazioni e/o per richiedere un preventivo ...

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Sofi Voighua

La stabilità tartarica con Mextar® 2.00.it. Con CD-ROM. Con chiave USB è un libro di Vincent Gerbaud , Nadine Gabas pubblicato da Eno-One nella collana Manuali della …

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Mattio Mazio

La SO2 in enologia. Proprietà e limiti. Effetti tecnologici. Utilizzo pratico. Soluzioni alternative Blouin Jacques Meglioli G. (cur.) edizioni Eno-One collana Manuali della vigna e del vino , 2017 Il diossido di solfo (SO2) è spesso utilizzato in vinificazione perché garantisce, tra le sue altre proprietà, un'efficacissima protezione contro l'ossidazione, i batteri e i lieviti. La stabilità tartarica con Mextar® 2.00.it. Con CD-ROM. Con chiave USB. Autori Vincent Gerbaud, Nadine Gabas, Anno 2009, Editore Eno-One. € 980,00. Compra nuovo. Vai alla scheda. Aggiungi a una lista + Tartaric stability with Mextar 2.0 en. Con CD-ROM. Con chiave USB. Autori Nadine Gabas, Vincent Gerbaud, Anno 2012, Editore Eno-One. € 980

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Noels Schulzzi

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