Il mago del grano. La rivoluzione verde di Nazareno Strampelli, dalle ibridazioni del primo Novecento alla battaglia del grano.pdf

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Roberto Lorenzetti

Nella prima metà del Novecento Nazareno Strampelli creò centinaia di nuove varietà di frumento che consentirono un sensibile aumento della produttività sia in Italia che in numerosi Paesi del mondo. Strampelli operò sempre in stretta sintonia con i diversi governi del suo tempo, dal periodo giolittiano al fascismo, costruendo una rete di centri di ricerca e sperimentazione, le cosiddette stazioni fitotecniche, insediate dal nord al sud del Paese, ognuna delle quali con precisi compiti scientifici. Si devono a lui i cosiddetti grani della vittoria con i quali durante il fascismo si raggiunse lautosufficienza granaria anche se questa, collocata allinterno della demagogica politica autartica del regime, non produsse sostanziali benefici alleconomia nazionale. I suoi grani si diffusero ben presto in numerosi Paesi del mondo, europei ed extraeuropei, tra i quali la Francia, lArgentina, lex Jugoslavia e soprattutto la Cina. Oggi diversi suoi grani creati, tra cui il Senatore Cappelli e il San Pastore, stanno conoscendo una nuova fortuna e si moltiplicano in tutto il Paese le esperienze di nuova pastificazione e panificazione.

Mago Del Grano. La Rivoluzione Verde Di Nazareno Strampelli, Dalle Ibridazioni D è un libro di Lorenzetti Roberto edito da Il Formichiere a giugno 2019 - EAN 9788894805314: puoi acquistarlo sul sito HOEPLI.it, la grande libreria online.

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