Dizionario etimologico dialettale dellalimentazione, dellagricoltura e della pesca in area amalfitana PDF
Giuseppe VitoloIl lavoro di ricerca consiste in un dizionario tematico dialettale riguardante gli alimentonimi di area amalfitana, cioè termini afferenti allalimentazione, e nomi di strumenti di settori ad essa correlati, ossia dellagricoltura e della pesca. Le inchieste, che hanno condotto al reperimento di un numero quanto più ampio possibile di lemmi, si sono svolte sul campo con un raggio di estensione comprendente il tratto costiero che va da Maiori ad Amalfi, territorio nel quale si sono effettuate interviste a contadini, pescatori, esperti di cucina, come di storia gastronomica.
Dizionario etimologico dialettale dell'alimentazione, dell'agricoltura e della pesca in area amalfitana. Terapia dermatologica del cane. Virtù e segreti delle piante medicinali e produttive. Il miliardario che rubò Venezia. Parte seconda. Dictionnaire turc.
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Note correnti
seconda parte dal titolo «L'alimentazione e la questione sociale» ed una terza parte in ... i pastifici della costiera amalfitana, quelli numerosissimi dell'Agro nocerino e ... dell'uva da tavola il Ministero dell'Agricoltura, per volontà del Capo del ... Comunicazione del Prefetto al Sindaco di Salerno sulla pesca dei bianchetti e su ...
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Con l’evolversi dell’agricoltura, tramite nuovi metodi di coltivazione e l’introduzione di nuove specie o nuovi tipi coltivati, l’utilizzo di erbe selvatiche è da considerare un’eccezione limitata a periodi di carestia o penuria - o semplicemente perché “non costava nulla” -, senza contare che per chi viveva immerso nella natura, era di quotidiana abitudine imbattersi in foglie
Prefazione, a G. VITOLO, Dizionario etimologico dialettale dell'alimentazione, dell'agricoltura e della pesca in area amalfitana, Salerno, Edisud, 2012, pp. 9-12.
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