
Vino. Manuale del sommelier. Scelta, acquisto, degustazione, abbinamento. Ediz. illustrata PDF
L. Pollini (a cura di)Un manuale completo ed esauriente realizzato da un team di esperti selezionati dallEnoteca Italiana di Siena. Per imparare a scegliere il vino giusto e apprezzarlo in tutte le sue sfumature di gusto, colore, profumo
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Il Vino: Degustazione Analisi organolettica Il vino deve sollecitare tutti i nostri sensi, ecco dunque che vedere, odorare, gustare, sono le principali fasi della degustazione. I sommelier più quotati rispondono che la loro funzione è quella di verificare il livello di equilibrio raggiunto tra la natura, la mano dell’uomo e … Corso vino di livello base dedicato alla degustazione e alla cultura enologica. Serate fra amici, cene di lavoro al ristorante o a casa, appuntamenti galanti: sempre più il vino fa da nobile ed apprezzata cornice ad occasioni conviviali e sempre più è importante saper scegliere il …

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